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Petti di pollo all’arancia
La prima volta che ho visto mio padre (ciao Papix!) cucinare ha fatto questi petti di pollo arancioni, che oltre a colpire i miei occhi per il magnifico colore hanno colpito il mio palato per il sapore...
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Petti di pollo alla birra e rosmarino
Quarantotto ore per partorire questa ricetta e far felici dei nuovi ospiti con dei semplici petti di pollo: gli ingredienti entravano e uscivano dalla mia mente come passeggeri da un autobus… Il...
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Couscous con zucchine, pinoli e uvette
Questo piatto avrebbe avuto un nome così lungo che ho deciso di non dirvelo: perchè se avessi elencato tutta la roba che ci va dentro non mi sarebbe bastato il campo del titolo del post. In realtà...
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Pollo sukiyaki e verdure stir fry
Lettori e amici mi rimproverano spesso dicendo che su Labna ci sono poche ricette di carne e pesce. Naturalmente questo accade perchè io sono vegetariana, dunque abbastanza restia a cucinare pietanze...
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Schnitzel di pollo come in Israele
Per prima cosa, carnivori all’appello: oggi, eccezionalmente, parliamo di una ricetta non veggie! Tutti conoscete senz’altro la cotoletta alla milanese e il wiener schnitzel autriaco, ma… avete mai...
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Chicken McNuggets fatti in casa: i polletti
Ultimamente, come avrete capito, sono posseduta dallo spirito del junk food: passando il tempo tra il lavoro e i libri dell’università – tutte cose serissime – in cucina ho voglia solo di pasticciare,...
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Petti di pollo all’arancia
La prima volta che ho visto mio padre (ciao Papix!) cucinare ha fatto questi petti di pollo arancioni, che oltre a colpire i miei occhi per il magnifico colore hanno colpito il mio palato per il sapore...
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Petti di pollo alla birra e rosmarino
Quarantotto ore per partorire questa ricetta e far felici dei nuovi ospiti con dei semplici petti di pollo: gli ingredienti entravano e uscivano dalla mia mente come passeggeri da un autobus… Il...
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Couscous con zucchine, pinoli e uvette
Questo piatto avrebbe avuto un nome così lungo che ho deciso di non dirvelo: perchè se avessi elencato tutta la roba che ci va dentro non mi sarebbe bastato il campo del titolo del post. In realtà...
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Pollo sukiyaki e verdure stir fry
Lettori e amici mi rimproverano spesso dicendo che su Labna ci sono poche ricette di carne e pesce. Naturalmente questo accade perchè io sono vegetariana, dunque abbastanza restia a cucinare pietanze...
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Schnitzel israeliano di pollo con il sesamo
Per prima cosa, carnivori all’appello: oggi, eccezionalmente, parliamo di una ricetta non veggie! Tutti conoscete senz’altro la cotoletta alla milanese e il wiener schnitzel autriaco, ma… avete mai...
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Chicken McNuggets fatti in casa: i polletti
Ultimamente, come avrete capito, sono posseduta dallo spirito del junk food: passando il tempo tra il lavoro e i libri dell’università – tutte cose serissime – in cucina ho voglia solo di pasticciare,...
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